Top 7 công dụng bất ngờ từ hạt mùi ( hạt ngò) với sức khoẻ chúng ta.
1. Tìm hiểu về hạt mùi (hạt ngò):
Hầu hết trong chúng ta ai cũng đã sử dụng hoặc nghe qua rau mùi, đây là một loại rau rất đa dụng có thể sử dụng làm thức ăn, làm gia vị, điều chế nước sốt thậm chí là trang trí cho các món ăn. Tuy ít được nghe tới nhưng phần hạt của rau mùi, hay còn được gọi là hạt mùi cũng đang dần được sử dụng nhiều hơn bởi vì giá thành rẻ, sự dễ kiếm cũng như công dụng rất tốt mà nó đem lại. Bài viết này sẽ giới thiệu về hạt mùi và những công dụng của hạt mùi đối với sức khoẻ của chúng ta.
Hạt mùi thật ra là phần quả chín đã được sấy khô của rau mùi tuy nhiên vẫn được gọi là hạt mùi. Hạt mùi tròn, nhỏ, có màu nâu vàng và có hương vị rất lạ. Trong thành phần của rau mùi có rất nhiều chất có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ đặc biệt có thể kể đến đó là tinh dầu. Hàm lượng tinh dầu trong hạt mùi có thể chiếm từ 0,8% đến 1,8%. Thành phần chính của tinh đầu mùi đó là linalol, một chất có tác dụng kháng nấm, hạ đường huyết, lợi tiểu, hạ huyết áp,… Theo các nghiên cứu đã cho thấy lượng linalol có trong mùi được trồng ở Việt Nam cao hơn so với các loại mùi khác được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới. Ngoài ra trong hạt mùi còn chứa chất béo, protein, xenluloza,…
> Top 4 loại Thảo dược giúp bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan
> Quả la hán là quả gì? Công dụng bất ngờ từ trái la hán khô
-voi-suc-khoe-chung-ta-1.jpg)
2. Công dụng của hạt mùi (hạt mùi):
Chính vì những thành phần đã được nêu ở trên, hạt mùi có thể sử dụng để chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau, thậm chí cách sử dụng hạt mùi để chữa bệnh đã được dân gian ta sử dụng và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Dưới đây là những công dụng của hạt mùi mà có thể có nhiều người vẫn còn chưa biết:
- Giảm viêm:
Hạt rau mùi có tác dụng giảm đau viêm khớp bằng cách hạn chế hoạt động của các hợp chất gây nên viêm trong màn lót trên bề mặt khớp. Eucalyptol và axit linoleic có trong hạt mùi còn có tác dụng chống viêm và thấp khớp. Ngoài ra trong hạt mùi còn có một lượng lớn axit béo omega 3 và omega 6 vì vậy có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm và còn có tác dụng hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ.
- Bảo vệ sức khoẻ tim mạch:
Nếu thường xuyên sử dụng hạt mùi có thể làm giảm lượng chelostoreol xấu có trong máu, đồng thời giúp thanh lọc và loại bỏ homocysteine, ngoài ra trong hạt rau mùi còn có folate giúp làm giảm lượng enzyme có hại trong cơ thể từ đó giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy hạt rau mùi còn có tác dụng chống oxi hoá, giúp làm mở rộng mạch máu, giúp làm giảm huyết áp.
-voi-suc-khoe-chung-ta-2.jpg)
- Kiểm soát bệnh tiểu đường:
Theo các nghiên cứu cho thấy, người mắc bệnh tiểu đường khi sử dụng hạt mùi có thể giúp làm giảm lượng đường có trong máu. Giúp tăng khả năng giải phòng insulin và giữ lượng đường ở mức ổn định trong cơ thể. Sửu dụng hạt rau mùi còn có thể phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
- Tăng cường hệ miễn dịch:
Như đã nói ở trên trong hạt rau mùi có chứa rất nhiều chất có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ trong đó vitamin A, vintamin C có tác dụng giúp cải thiện, hổ trợ và thúc đẩy hệ miễn dịch phát triển. Ngoài ra trong hạt còn chứa rất nhiều chất diệp lục giúp hạn chế các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và nấm gây ra.
- Kích thích tiêu hoá:
Hạt rau mùi được sử dụng để kích thích quá trình tiêu hoá của cơ thể thông qua việc kích thích gan sản sinh ra nhiểu axit đậm đặc, các axit này có vai trò tiêu hoá và hấp thụ thức ăn vào trong cơ thể. Đặc biệt sử dụng hạt mùi còn có thể giúp giảm dầy hơi, giảm đau nhức gây ra bởi hội chứng kích thích ruột non nhờ khả năng kháng khuẩn rất tốt của mình.
- Làm đẹp:
Đây là một trong những công dụng yêu thích của chị em phụ nữ khi sử dụng hạt mùi. Có thể sử dụng hạt mùi kết hợp với bột nghệ để sử dụng, phương pháp này giúp đem lại hiệu quả chữa mụn, làm sáng da rất hiệu quả mà không đẹp lại bất kì tác dụng phụ nào gây nguy hiểm đến sức khoẻ người sử dụng.
- Có lợi cho hệ thần kinh:
Hợp chất lanilooh có trong hạt rau mùi có thể giúp làm giảm sự căng thẳng, lo lắng, làm giảm nguy cơ co giật, động kinh. Hạt rau mùi còn có tác dụng giúp phòng chống các bệnh thần kinh.
-voi-suc-khoe-chung-ta-3.jpg)
3. Lưu ý khi mua hạt mùi (hạt mùi):
Hạt rau mùi có rất nhiều cách để sử dụng, tuỳ vào bệnh của bệnh nhân có thể chọn ra phương pháp hợp lý. Tuy có rất nhiều công dụng và cách sử dụng rất đơn giản, nhưng cần có những lưu ý khi muốn mua hạt rau mùi về để sử dụng:
- Nên chọn những địa điểm uy tín, tin tưởng để mua hạt mùi để tránh trường hợp mua phải hạt mùi kém chất lượng làm cho quá trình điều trị kém hiệu quả.
- Hạt mùi gây kích ứng da nên chú ý mang găng tay khi tiếp xúc.
- Hạn chế cho bệnh nhân hen phế quản, viêm phổi mãn tính sử dụng.
Trên đây là một số thông tin về những công dụng của hạt rau mùi đối với sức khỏe chúng ta và những lưu ý nhỏ khi sử dụng loại hạt này để đem tới công dụng tốt nhất. Hy vọng bài viết có thể cung cấp đủ cho bạn những kiến thức cần thiết, từ đó nâng cao sức khỏe bản thân và những người xung quanh.