1. GIỚI THIỆU CÂY RAU MÙI:

Rau mùi là loại cây gia vị khá thân thuộc với chúng ta, nhiều nơi gọi nó với nhiều tên gọi khác như ngò, ngò rí, hồ tuy, mùi tui, mùi ta, ngổ, ngổ thơm, nguyên tuy, hương tuy. Rau mùi là loài cây thân thảo, trồng được tất cả các mùa trong năm, có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi.

Hạt mùi thực chất chính là quả của cây rau mùi. Hạt mùi là một thành phần không thể thiếu với những chuyên gia đầu bếp, nó làm tăng hương vị cho các món lẩu, Hấp, Xào,...

Cây rau mùi có chứa 1% tinh dầu thơm, mùi tinh dầu này rất đặc trưng và dịu nhẹ. Ngoài ra còn có chất béo 20% chất đạm 18%, xeluloga 8% và 13% chất ni tơ.

Trong công nghiệp,Tinh dầu được chiết xuất từ cây rau mùi được dùng làm chế phẩm nước hoa, hương liệu cho chè, rượu...

2. CÔNG DỤNG HẠT MÙI

Phòng bệnh sởi bằng lá rau mùi: Có 2 cách

- Tắm cho trẻ bằng lá mùi:

• Rửa sạch kĩ lá rau mùi, có thể dùng khô hoặc tươi.

• Bắt nồi nước nấu lá rau mùi. Đun cho sôi 5-7p.

• Dùng hỗn hợp nước rau mùi pha với nước nguội để tắm cho trẻ…

- Đun hạt mùi lấy nước uống:

• Hạt mùi rửa sạch sẽ.

• Nấu hạt mùi đã rửa sạch với 500ml nước. Chờ sôi riêu lửa thêm 5p.

• Dùng nước hạt mùi khi còn ấm giúp trẻ phòng sởi hiệu quả.

Hạt mùi giúp hạ cholesterol trong máu:

Uống dịch ép từ rau mùi còn giúp bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các vitamin như A, C, B1, B2 và chất sắt, đồng thời giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

Hạt mùi giúp bổ tì vị:

Lá rau mùi có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm thuốc bổ, chống đầy hơi, làm mạnh dạ dày, làm gia tăng sự bài tiết nước tiểu và làm hạ sốt.

Hạt mùi giúp kích thích đậu, hay sởi mọc cho nhanh: 

Tán hạt mùi (quả mùi), hòa vào rượu mà phun thì đậu sởi mọc ngay.

Hạt mùi giúp long đờm:

Rau mùi giúp tống các chất đờm nhớt ứ đọng trong đường hô hấp gây khó thở và gây rối loạn đường hô hấp.

Hạt mùi giúp chữa rối loạn tiêu hóa: 

Hạt mùi (quả mùi) còn dùng làm thuốc hỗ trợ tiêu hóa, giúp dạ dày khỏe mạnh, thông khí ở bụng dưới, giúp lợi tiểu, đại tiểu,...1-2 muỗng dịch nước ép từ rau mùi là thức uống vô cùng hiệu quả để chữa chứng rối loạn tiêu hóa như ăn không tiêu, nôn mửa, kiết lỵ, viêm gan và viêm ruột kết. Bệnh thương hàn cũng có thể sử dụng hạt mùi để hỗ trợ điều trị.

Hạt mùi giúp chống viêm, kháng viêm: 

Trong thành phần của rau mùi có chứa nhiều omega 3 và omega 6 giúp da khỏe mạnh, chống lại được nhiều bệnh viêm da.

Hạt mùi giúp dễ ngủ: 

Sử dụng các món ăn từ hạt mùi như một liệu pháp tự nhiên giúp cơ thể thư giãn, an thần, giảm căng thẳng từ đó dễ ngủ hơn.

Hạt mùi giúp đào thải kim loại nặng: 

Một công dụng khác của rau mùi đó là giúp cơ thể loại bỏ lượng kim loại nặng, giải độc, khử độc thủy ngân, nhôm và những chất có hại cho cơ thể khác. Ta có thể trộn nước ép từ rau mùi và bột Chlorella (một loại tảo đơn bào) uống hằng ngày sẽ giúp cơ thể đào thải độc tố. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần và giúp ly nước ép ngon và mát hơn.

Hạt mùi giúp kháng nấm, chống nấm ở da:

Các nhà khoa học Hoa Kỳ đã nghiên cứu và nhận thấy, trong thành phần hạt mùi chứa nhiều tinh dầu, chủ yếu là linalol (58,22%), có tác dụng sát trùng, kháng nấm khi bôi lên da. Chiết xuất ở cây rau mùi còn giúp cơ thể lợi tiểu và hạ huyết áp.

Hạt mùi giúp chữa cảm cúm hiệu quả: 

Dùng nước sắc từ hạt mùi 2 lần trong ngày giúp cơ thể giảm đi những triệu chứng ban đầu của bệnh cảm cúm như đau đầu, sổ mũi. Đây được coi là một liệu pháp tự nhiên và an toàn.

Bệnh tiêu chảy có thể dùng hạt mùi:

Bài thuốc trị tiêu chảy từ hạt mùi: ta dùng 7g hạt mùi sao trên lửa cho thật thơm sau đó tán nhuyễn, hòa với nước sôi, để ấm ấm, uống 2 lần trong ngày sẽ khỏi.

Hạt mùi làm hương liệu tự nhiên cho nhiều ngành sản xuất:

Trong ngành công nghiệp sản xuất nước hoa, hạt mùi được sử dụng để làm hương liệu tự nhiên, giữ hương thơm lâu hơn. Khi chế biến rượu, người ta cũng sử dụng hạt mùi để làm tăng hương vị cho một số loại rượu. Ngoài ra hạt mùi là thành phần không thể thiếu trong bếp của các bà nội trợ đảm đang. Để nấu được những món ăn ngon như bún, hủ tiếu, phở,... cần sử dụng hạt mùi. Trong các loại chè cũng bỏ hạt mùi để làm tăng hương vị.

3. CÁCH SỬ DỤNG HẠT MÙI:

Bài thuốc chữa tiêu hóa kém: 

Liều lượng Hạt mùi 15g, gừng tươi 3g, Ta rửa sạch, cho vào nồi 500ml nước sạch, đun sôi, riêu nhỏ còn 200ml. Ngày dùng 3 lần, trước bữa ăn. Bài thuốc giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, bụng đầy hơi rất hiệu quả.

Đau xương khớp: 

Liều lượng: Hạt mùi, cành ngải cứu, cành liễu 100g tất cả đều 100g. Rửa sạch cả 3 loại, cho vào nồi với 1l nước sạch, đun sôi, riêu lửa còn 500ml. Sử dụng 2 lần trong ngày giúp giảm các cơn đau, tê thấp.

Chữa cảm cúm: 

Liều lượng: Hạt mùi 20g, gừng tươi 5g, hành 3 củ, ta rửa sạch sau đó cho vào nồi với 400ml nước sạch, sắc đặc còn 150ml. Dùng nước này 3 lần trong ngày sẽ giảm các triệu chứng cảm cúm.

4. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HẠT MÙI:

Người có da hay dị ứng có thể bị kích ứng với tinh dầu trong lá và hạt mùi. Những người này cần cẩn thận khi dùng rau mùi, tránh tiếp xúc trên da.

Người bị hen phế quản hoặc viêm phổi mãn tính tránh sử dụng rau mùi và hạt mùi vì dễ gây kích ứng, khó thở, đôi khi nguy hiểm đến tính mạng.

Dùng hạt mùi, hoặc nước tắm từ rau mùi cho trẻ chỉ có khả năng phòng bệnh sởi chứ không thể chữa bệnh.

Khi trẻ đã nhiễm sởi thì tuyệt đối không nên dùng nước từ rau mùi để tắm cho trẻ.

5. MUA HẠT MÙI SẤY KHÔ TẠI SHOPTHAODUOC.VN

Nếu quý khách có nhu cầu mua Hạt mùi sấy khô xin gọi cho chúng tôi qua số điện thoại 0931 22 0101
shopthaoduoc.vn nơi bán Hạt mùi sấy khô uy tín, chất lượng.