Tổng hợp các hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu
Chúng ta đều biết rằng khi mang thai các mẹ rất cần bổ sung nhiều dưỡng chất trong những loại thực phẩm có lợi cho thai nhi. Bất cứ bà mẹ nào mang bầu cũng mong muốn dành tất cả những gì tốt nhất cho em bé của mình. Nhưng không phải bà mẹ nào cũng có kiến thức đầy đủ cho việc bổ sung dinh dưỡng trong thai kỳ. Có được nguồn dinh dưỡng cân bằng và an toàn là điều rất quan trọng với phụ nữ mang thai. Được biết trong số các món ăn vặt phổ biến, thì các loại hạt được xem là lựa chọn phù hợp với thai phụ nhờ hương vị thơm ngon, lại có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tham khảo các loại hạt có tác dụng tốt cho sức khỏe bà bầu sau đây.
> Xem thêm Những dấu hiệu cảnh báo sức khỏe qua đôi bàn tay
> Kinh nghiệm cho bé ăn dặm các mẹ nên biết
Hạt óc chó
Công dụng và hàm lượng dinh dưỡng của quả óc chó với bà bầu không kém gì so với hạt chia. Theo tài liệu chuẩn quốc tế thì trong 100g nhân quả óc chó có chứa 642 calo, 6,7g chất xơ, 15,2g chất đạm, và 65,2g chất béo.
Ngoài ra, nhân quả óc chó có thể giúp bà bầu bổ sung Vitamin E, Omega – 3, các loại axit hữu cơ và phốt pho. Đặc biệt loại axít hữu cơ có trong quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu phụ nữ mang thai kiên trì ăn óc chó trong một thời gian dài chắc chắn em bé sinh ra sẽ rất thông minh.
Bằng chứng là theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA phát hành 24, 2011, ta theo dõi bảng so sánh thành phần Omega 3 có trong quả óc chó nhiều gấp nhiều lần so với một số loại hạt khác như: hạt hạnh nhân, đậu phộng, hạt dẻ cười và quả hồ đào. Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn gấp 3 lần so với cá hồi.
1kg nhân quả óc chó = 5kg trứng = 9kg sữa bò = 4kg thịt bò.
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra, Axit béo Omega – 3 có trong quả óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ. Loại chất béo cấu trúc này giúp bộ não điều khiển đúng hành vi, tăng cường trí nhớ và nhận thức.
Vì vậy phụ nữ mang thai ăn quả óc chó không những giúp tránh trầm cảm mà em bé còn được bổ sung chất tốt cho não bộ, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. H ạt óc chó còn giảm các nguy cơ sau sinh cho thai phụ như chứng trầm cảm, và các bệnh phụ khoa mà các mẹ thường gặp.
Hạt Macca -Macadamia
Macadamia là gì ?
Hạt Mắc Ca chứa rất nhiều đạm thực vật, giàu Omega 3, 6, 9 và hơn 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể đặc biệt là dành cho bà bầu và người lớn tuổi.
Hạt Mắc Ca là loại hạt có nguồn gốc từ Châu Úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích cỡ từ 2-3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi. Hạt Mắc Ca được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là loại đắt nhất thế giới và giàu dinh dưỡng nhất trong thế giới hạt. Được mệnh danh là ” Nữ hoàng quả khô”.
> Hạt Macca Úc cao cấp gói 500 gam giá chỉ 180k ship hàng tận nơi
Công dụng hạt Macca đối với phụ nữ có thai:
Hạt macca chắc chắn là một lựa chọn thích hợp nhất nếu bạn không thể ăn nổi quả óc chó vì quá ngấy
Hạt macca cũng chứa một lượng kha khá chất béo nhưng bù lại là vị ngọt, giòn, bùi làm cho mắc ca dễ gây “ nghiện” hơn. Đa phần bà bầu đều thích ăn hạt macca hơn chính bởi cảm giác ngon miệng hấp dẫn mà macca mang lại.
Quả Macca không những có mùi vị thơm ngon số một mà còn có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú. Nhân của quả mắc ca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn đậu phộng (44,8%), hạt điều (47%)… trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no tốt cho cơ thể.
Hàm lượng protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại axit amin trong đó có 8 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Hạt macca có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm chất béo, đường, protein, muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… đều là những chất có lợi cho bà bầu và trẻ em, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác. Vì vậy hạt macca rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, đặc biệt là có hiệu quả trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào não.
Đối với người mẹ đang mang thai ăn loại quả này ngay từ đầu thai kỳ sẽ giúp góp phần tích lỹ năng lượng cho thai nhi bổ sung đầy đủ các dưỡng chất giúp trẻ sinh ra thông minh khỏe mạnh và cứng cáp. Bổ sung cho các mẹ các dưỡng chất bồi bổ sức khỏe để chuẩn bị cho một lần vượt cạn.
Hạt hạnh nhân
Ngoài quả óc chó ra thì bà bầu có thể thay khẩu vị bằng hạt hạnh nhân. Tuy hàm lượng dinh dưỡng trong hạnh nhân không cao bằng quả óc chó, nhưng nó lại có mùi vị hấp dẫn hơn và đặc biệt hàm lượng canxi trong hạnh nhân rất cần thiết cho mẹ và bé. Hạt hạnh nhân là một nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa protein, chất xơ và các dưỡng chất quan trọng khác như magie, canxi, vitamin, kẽm… . Ăn hạnh nhân hàng ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện và tăng sức đề kháng.
Hạt hạnh nhân các mẹ có thể sử dụng trong xuất quá trình thai kỳ vì chất axit folic có trong hạnh nhân giúp bé yêu trong bụng mẹ tránh các khuyết tật bẩm sinh. Ngoài ra, loại hạt này còn giàu magie giúp giảm nguy cơ sinh non và giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo.
Bà bầu ăn hạt hạnh nhân không những tốt cho thai nhi mà còn phòng ngừa được chứng tiện bí thường gặp trong suốt thời gian mang thai. Trong 28g hạnh nhân chứa 3.5g chất xơ giúp phụ nữ mang thai tránh tình trạng táo bón. Mỗi ngày mẹ bầu nên ăn khoảng 20-30 hạt hạnh nhân để được cung cấp khoảng 80kcal, loại hạt này là món ăn vặt không những giàu dinh dưỡng mà giúp kiểm soát cân nặng rất tốt.
Hạt chia
Hạt chia chắc các bạn cũng đã biết. Các mẹ nên bổ sung loại hạt này không chỉ trong thai kỳ mà cho cả các bé khi đang đến tuổi phát triển. Trong loại hạt này có chứa hàm lượng cao các axit béo Omega-3 tốt cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não.
Ngoài ra, hàm lượng Folate (hay còn gọi là Axit Folic) có trong 100g hạt chia chứa 83,33mcg, cao gấp 2,3 lần so với rau diếp. Folate đặc biệt quan trọng với bà bầu vì bà bầu luôn cần lượng Folate nhiều gấp 1,5 lần so với bình thường để bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khiếm khuyết ổng thần kinh của thai nhi và giúp thai nhi khỏe, thông minh hơn.
Cả 2 chất Omega 3 và Folate đều là dưỡng chất thiết yếu và đặc biệt quan trọng ảnh hưởng đến sự hình thành, phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi cũng như trẻ nhỏ. Rất hiếm có loại thực phẩm cùng lúc có hàm lượng cao của cả hai vi chất quan trọng này.
Ngoài 2 vi chất trên thì hạt chia còn cung cấp một số dưỡng chất khác có hàm lượng khá phong phú: chất xơ, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, vitamin….Những dưỡng chất này đều cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi.
Bên cạnh đó hạt chia còn có tác dụng lợi sữa giúp bà mẹ sau khi sanh có đủ lượng sữa cung cấp cho cho trẻ nhỏ.
Vậy ngay từ bây giờ mẹ bầu hãy thêm hạt chia vào khẩu phần ăn của mình nhé, vì hạt chia là một trong 11loại hạt mẹ bầu nên ăn để con thông minh.
Trên đây là những loại hạt được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là tốt nhất với các mẹ đang mang thai, kèm theo đó còn có các loại hạt như hạt dẻ, hạt dưa, hạt bí, hạt sen, hạt đậu, hạt hướng dương … mỗi loại sẽ cho ta bổ sung thêm những dưỡng chất cần thiết và giải quyết vấn đề thèm ăn của các mẹ, với những mẹ bị nghén thì những loại hạt này là một giải pháp tuyệt vời, có thể ăn ít nhưng vẫn đủ chất và đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Để chuẩn bị cho một cuộc vượt cạn và một tương lai cho bé yêu của mình thì bạn hãy thực hiện ngay bây giờ nhé.