5 Món Canh Giải Cảm Ngon Miệng Trong Mùa Mưa
Mùa mưa không chỉ mang đến cảm giác se lạnh mà còn là thời điểm thuận lợi cho những căn bệnh cảm cúm phát triển. Để bảo vệ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch, những món canh giải cảm luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Dưới đây là 5 món canh giải cảm tuyệt vời giúp bạn giữ ấm và nâng cao sức đề kháng trong mùa mưa.
> Gợi Ý 4 Món Ăn Giải Nhiệt Cho Mùa Hè Nóng Bức
> Món Ăn Vàng Cho Sức Khỏe Tim Mạch
Canh Gà Hầm Nghệ:
Canh gà hầm nghệ là món ăn được nhiều người yêu thích trong mùa lạnh. Nghệ không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Để chế biến, bạn cần thịt gà, nghệ tươi (hoặc bột nghệ), hành tím, gừng, cùng với các gia vị như muối, tiêu. Thịt gà được hầm nhừ cùng nghệ, hành tím và gừng tạo ra món canh thơm ngon, bổ dưỡng, giúp làm ấm cơ thể và phòng chống cảm lạnh.
Canh Chua Cá Lóc:
Canh chua cá lóc là món canh nổi bật với vị chua thanh mát, giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu và dễ tiêu hóa hơn. Cá lóc được nấu cùng cà chua, dứa, me và các loại rau thơm như thì là, ngò gai. Món canh này không chỉ giúp giải cảm mà còn bổ sung vitamin C và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vị chua nhẹ và hương vị đậm đà của món canh làm cho bạn cảm thấy sảng khoái hơn trong những ngày mưa ẩm ướt.
Canh Măng Hầm Xương:
Canh măng hầm xương là món canh truyền thống, đặc biệt được yêu thích trong mùa mưa. Măng tươi được chế biến cùng xương lợn, thịt gà hoặc xương bò, tạo nên món canh với hương vị đậm đà và thanh ngọt. Măng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bổ sung chất xơ cho cơ thể. Món canh này không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa cảm cúm.
Canh Bí Đỏ Nấu Xương:
Bí đỏ là một nguồn cung cấp vitamin A và các chất chống oxy hóa tuyệt vời. Khi kết hợp với xương, món canh bí đỏ trở nên bổ dưỡng và dễ ăn. Để chế biến, bạn cần bí đỏ, xương lợn, hành tím, gừng và gia vị. Bí đỏ được nấu chín mềm và hòa quyện cùng nước dùng từ xương, tạo nên món canh có màu sắc hấp dẫn và hương vị ngọt ngào. Món canh này giúp cơ thể ấm lên và tăng cường sức khỏe trong mùa mưa.
Canh Rau Ngót Nấu Tôm:
Canh rau ngót nấu tôm là món canh dễ chế biến và cung cấp nhiều dưỡng chất. Rau ngót có tính mát, giúp giải độc cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Khi kết hợp với tôm, món canh trở nên thơm ngon và bổ dưỡng. Để chế biến, bạn cần tôm tươi, rau ngót, hành tím và gia vị. Tôm được nấu chín cùng rau ngót, tạo nên món canh vừa ngon miệng vừa giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là trong thời tiết ẩm ướt.
Những món canh này không chỉ mang lại sự ấm áp và dễ chịu trong mùa mưa mà còn giúp cải thiện sức khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm. Hãy thử chế biến và thưởng thức để cảm nhận sự khác biệt trong từng bát canh giải cảm này nhé!