Con người có nên ăn nhiều thịt cá không, hay nên sử dụng nhiều rau quả
Thịt cá là nguồn năng lượng để con người nạp đủ lượng protein vào trong cơ thể, nếu không ăn thịt cá thì sẽ không nạp đủ lượng protein vào trong cơ thể, vì protein rất quan trọng nó giúp tăng cường thể chất, tăng trưởng tế bào, hình thành cơ bắp. Nhưng con người hiện nay chưa biết cách cân bằng kiểm soát lượng protein trong một ngày, ăn quá nhiều thịt cá. Liệu con người có nên ăn nhiều thịt cá không hay nên sử dụng rau quả?
> Những dấu hiệu cảnh báo sức khỏe qua đôi bàn tay
> Những nhóm người có nguy cơ mắc ung thư gan cao nhất
1. Những nguy cơ khi ăn nhiều thịt cá:
Protein có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu xanh, đậu nành… Đóng vai trò là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng, điều hoà hoạt động của cơ thể, tạo kháng thể giúp chống đỡ bệnh tật, vận chuyển dưỡng chất. Chất đạm chiếm đến 14 – 16% khẩu phần. Tuy nhiên nếu con người không biết điều chỉnh lượng thịt cá ăn trong một ngày sẽ gây dư thừa chất và không tốt cho cơ thể.
Ăn quá nhiều thịt sẽ dẫn tới nguy cơ tăng huyết áp, tăng cholesterol, tăng áp lực lên gan và thận kiến chúng phải làm việc quá tải. Những bệnh thường gặp khi ăn quá nhiều thịt cá như: Bệnh gút, bệnh béo phì, viêm khớp, bệnh ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường.
- Bệnh béo phì: Nguyên nhân của bệnh béo phì là do con người ăn nhiều thịt cá , mỡ động vật, bơ, phô mai dẫn đến thừa calo. Thêm vào nữa là lười vận động năng lượng thừa không được tiêu hao tích trữ dưới dạng mỡ nên càng béo. Bệnh béo phì còn có nguy cơ dẫn đến nhiều bệnh tiếp theo.
- Bệnh tiểu đường: Trong một khẩu phần ăn hàng ngày của bạn mà bạn ăn quá nhiều thịt cá, đặc biệt là những loại thịt cá có chứa nhiều mỡ thì sẽ dẫn đến việc tăng axit béo và triglyceride đây là nguyên nhân gây ra tiểu đường. Vì nồng độ triglyceride trong máu tăng lên khiến các hoạt động của insullin bị triglycerid ức chế gây ra hiện tượng đường huyết tăng cao.
>>> Xem thêm Khổ qua rừng sấy khô gói 250 gam giá chỉ 110k
- Bệnh tim mạch: Ăn nhiều thịt rất dễ mắc các bệnh về tim mạch bởi khi ăn nhiều thịt nồng độ cholesterol trong máu tăng mạnh và đây là một nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
- Bệnh ung thư: Ăn quá nhiều thịt cá rất dễ mắc bệnh ung thư vì chất bảo quản có trong thịt cá. Do trong thịt cá giàu chất đạm dễ bị thiu thối nên một số người kinh doanh đã cho chất bảo quản vào. Người tiêu dùng ăn phải thịt cá có chứa chất bảo quản lâu ngày tích tụ thành chất ung thư. Mặt khác bây giờ người ta sử dụng các loại chất kích thích tăng trưởng để nuôi lợn , cá nên khi con người ăn thịt lợn, cá chất này ngấm vào cơ thể người lâu ngày tích tụ gây ra ung thư.
Biết là ăn nhiều thịt cá sẽ không tốt cho sức khoẻ nhưng trong thịt cá chứa hàm lượng protein cao nếu không ăn sẽ không nạp đủ năng lượng cho cơ thể vì vậy con người cần phải thay đổi chế độ ăn. Không chỉ trong thịt cá mới chứa nhiều protein mà trong nhiều loại rau củ quả cũng chứa nhiều protein sạch hấp thụ cho cơ thể chúng ta.
2. Những loại rau củ quả nhiều protein thay thế cho thịt.
Đậu nành:
Đậu nành là một trong những loại rau giàu protein nhất. Hơn nữa loại hạt này chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể của bạn. Mỗi cốc đậu nành sẽ cung cấp 29g protein. Một sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ có ít protein hơn các loại rau khác.
Bông cải xanh:
Bông cải xanh có chứa hàm lượng protein cao rất tốt cho bạn. Mỗi cây bông cải xanh nấu chín cung cấp 4,6 g protein. Trong bông cải xanh chó chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin B và vitamin A.
Đậu đỏ:
Trong đậu đỏ có chứa hàm lượng protein cao. Loại hạt này còn cung cấp nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể như lysine và isoleucine. Đậu đỏ chứa 15,2 g mỗi cốc , đậu navy. Mỗi gam đậu đỏ chứa 9 mg protein .
Các bạn có thể thấy ăn thịt cá nếu ăn vừa đủ thì tốt nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khoẻ dễ mắc rất nhiều bệnh nguy hiểm để bảo vệ sức khoẻ của bạn nên hạn chế lượng thịt cá thay vào đó là các loại rau củ quả giàu protein. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn . Chúc các bạn có một sức khở tốt và luôn vui vẻ mỗi ngày.