Địa chỉ bán bột nghệ uy tín chất lượng tại Tp Hồ Chí Minh
Các loại gia vị là thứ không thể thiếu để có thể tạo ra các món ăn ngon. Một trong những loại gia vị phổ biến nhất ở nước ta chính là bột nghệ. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều sản phẩm bột nghệ kém chất lượng được bày bán tràn lan. Vậy, làm sao để có thể phân biệt được bột nghệ chất lượng kém và bột nghệ chất lượng cao? Đâu là địa chỉ bán bột nghệ uy tín chất lượng tại tp Hồ Chí Minh? Để trả lời cho những câu hỏi trên, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.
> Sử dụng bột nghệ để nấu những món ăn đặc trưng Việt Nam
> Cách sử dụng bột gừng trong chế bến món ăn
Thông tin chung về bột nghệ:
Bột nghệ là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong căn bếp của người Việt Nam. Loại gia vị này được sản xuất từ nghệ tươi. Để sản xuất ra được bột nghệ, nghệ được sử dụng là loại trồng trọt và trải qua quá trình kiểm tra cẩn thận, đúng quy định, hoàn toàn không được sử dụng có loại thuốc bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu nhằm tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
Bên cạnh giai đoạn trồng trọt yêu cầu kĩ thuật cao, công đoạn sấy nghệ cũng phải tuân thủ theo dây chuyền sấy khép kín hiện đại. Việc sử dụng công nghệ này không chỉ giúp đem lại hiệu quả sấy tốt hơn mà còn khiến sản phẩm giữ được hương vị đặc trưng của nghệ tươi. Việc cuối cùng cần làm chính là cho nghệ đã sấy vào trong máy xay và xay nhuyễn tạo thành bột.
Tại sao nên sử dụng bột nghệ:
Bột nghệ được nhiều người tin tưởng và lựa chọn không chỉ vì hương vị đặc trưng mà chúng còn đem lại rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của chúng ta. Một vài công dụng có thể kể đến như:
Làm đẹp.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch.
Phòng chống rất nhiều loại bệnh khác nhau.
Cách phân biệt bột nghệ chất lượng:
Vì nhu cầu sử dụng bột nghệ đang ngày càng nhiều hơn nên đã có rất nhiều cơ sở trộn lẫn bột nghệ chất lượng kém vào bán cho người tiêu dùng với mục đích thu lợi nhuận. Khi sử dụng loại bột nghệ kém chất lượng sẽ phần nào gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Đã có rất nhiều trường hợp nhiễm bệnh do sử dụng bột nghệ hay các loại gia vị không rõ nguồn gốc. Vì vậy bạn cần phải tự trang bị cho mình kiến thức để có thể phân biệt được bột nghệ chất lượng cao và những loại bột nghệ kém chất lượng. Để phân biệt được 2 loại bột nghệ này bạn cần chú ý những vấn đề sau:
Phân biệt bột nghệ bằng cảm quan: Với tinh bột nghệ chất lượng cao, chúng thường có màu vàng tươi, thơm nhẹ mùi hương đặc trưng của nghệ. Độ mịn của bột nghệ chất lượng cao cũng sẽ tơi xốp không bị vón cục. Khác với đó, bột nghệ kém chất lượng sẽ có màu vàng cam, vị hơi đắng và thường bị vón cục.
Phân biệt bột nghệ bằng hóa chất: Bên cạnh cảm quan, chúng ta cũng có thể sử dụng các loại hóa chất khác nhau để phân biệt bột nghệ chất lượng cao và bột nghệ kém chất lượng. Một vài phương pháp phân biệt bằng hóa chất phổ biến như kiểm tra xem tinh bột nghệ có chứa metanil hay không, kiểm tra xem tinh bột nghệ có trộn bột phấn hay không,… Tuy nhiên vì những phương pháp trên đều cần sử dụng chất hóa học Axit Clohidiric có độ nguy hiểm cao nên không được sử dụng thường xuyên.
Kiểm tra chất lượng curcumin có trong bột nghệ: So với phương pháp sử dụng hóa chất thì phương pháp này lại đơn giản hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần cho một ít xà phòng hoặc nước bột giặt vào bột nghệ. Nếu là bột nghệ chất lượng cao thì khi cho xà phòng vào chúng sẽ chuyển sang màu đỏ bầm. Còn nếu là sản phẩm kém chất lượng sẽ nước sẽ chuyển sang một màu khác.
Phân biệt bột nghệ bằng nước đun sôi để nguội: Đây là phương pháp đơn giản lại có độ chính xác cao nên được rất nhiều người lựa chọn. Bạn chỉ cần cho tinh bột vào một ly nước ấm, khuấy đều và chờ khoảng 20 là có thể tiến hành kiếm tra. Nếu tinh bột nghệ chất lượng kém thì nước sẽ trở nên đục vàng còn nếu là sản phẩm có chất lượng cao thì bột nghệ sẽ lắng xuống đáy ly.
Địa chỉ bán bột nghệ uy tín chất lượng tại Thành phố Hồ Chí Minh:
Bên cạnh việc tự trang bị kiến thức để phân biệt được bột nghệ chất lượng kém, việc lựa chọn những địa chỉ uy tín để mua loại gia vị này sẽ phần nào giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức. Một trong những đơn vị chuyên cung cấp các loại gia vị chất lượng cao tại Thành phố Hồ Chí Minh được nhiều người tin dùng chính là Shopthaoduoc. Các sản phẩm bột gia vị tại đây luôn được đảm bảo rõ rang về nguồn gốc cũng như chất lượng sản phẩm. Những nguyên liệu được sử dụng để tạo nên sản phẩm đều đã trải qua giai đoạn kiểm tra nghiêm ngặt của đơn vị trước khi đưa đến tay người tiêu dùng nhằm đem lại sự an toàn và giá trị cho sức khỏe. Chính vì những lý do trên, Shopthaoduoc đã chiếm được lòng tin của rất nhiều người tiêu dùng trên khắp cả nước.