Bật mí 3 món ăn dành cho người huyết áp cao từ dân gian ít người biết tới
Ngày nay người ta quy ước khi huyết áp 140/90 mmHg được xem là tăng huyết áp. Tuy nhiên để chẩn đoán có tăng huyết áp hay không trước hết người đo huyết áp phải biết cách đo, và phải đo trong một thời gian nhất định, liên tục mà huyết áp vẫn ở mức đó, hoặc tăng hơn thì mới chẩn đoán tăng huyết áp. Khi đã có chẩn đoán chắc chắn thì việc điều trị là điều rất cần, nhưng phải theo chỉ định của bác sĩ, không tự mua thuốc uống.
> Bật mí 9 bài thuốc trị bệnh cao huyết áp từ trà dược ít người biết tới
> Sưu tầm 3 bài thuốc y học cổ truyền giúp trị suy nhược thần kinh lưu truyền trong dân gian
Người huyết áp cao cần hạn chế:
Ngoài việc dùng thuốc, việc ăn uống còn giúp giữ cho huyết áp ổn định, nên người huyết áp cao cần quan tâm đến chế độ ăn uống. Nếu chế độ ăn nhiều muối, dù dùng thuốc chống tăng huyết áp thì cũng khó mà giữ được huyết áp ổn định. Vì vậy, nên dùng ít muối (không quá 6g/ngày).
Hạn chế dùng các loại nước chấm ở bàn ăn, các loại gia vị, các loại thức ăn chế biến sẵn (lạp xưởng, xúc xích, thịt hun khói, thức ăn nhanh, dưa muối, cà muối..); nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt, cần dùng hạn chế các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt chó, thịt ngan, thịt dê, da gà, vịt); hạn chế dùng mỡ động vật, lòng đỏ trứng.
Người huyết áp cao nên dùng:
Nên dùng nhiều rau, quả, khoai củ trong các bữa ăn hằng ngày. Vì, trong rau quả, ngoài các loại sinh tố cần thiết cho cơ thể thì còn có nhiều chất xơ tạo điều kiện cho tiêu hóa tốt hơn, đồng thời chất xơ còn có tác dụng làm kết dính chất cặn bã và chất độc sẽ được loại ra khỏi cơ thể theo phân.
Nếu có điều kiện có thể ăn các loại ngũ cốc thô như gạo lứt, đậu. Dùng quả mướp đắng (khổ qua), củ tỏi ta trong các bữa ăn chính người ta thấy cũng rất có lợi cho những người bị cao huyết áp.
Sau các bữa ăn nên ăn tráng miệng các loại quả như cam, táo, nho... Nên sử dụng các loại nước uống có nhiều sinh tố, có tác dụng lợi tiểu, an thần như: nước luộc rau, nước rau má, nước luộc bắp ngô, nước cà rốt ép...
Theo: Sức Khỏe Từ Thiên Nhiên - Cây Thuôc Nam (Nhà Xuất Bản Thanh Hóa)