1. GIỚI THIỆU VỀ CỦ BÌNH TINH

Một loại củ độc đáo được biết đến với tên gọi "củ bình tinh" thuộc họ dong không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dễ tiêu hoá mà còn là một kho tàng của các loại vitamin B như thiamin, niacin và pyridoxine.

Ngoài ra, bột từ củ bình tinh còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng như đồng, sắt, manganese, magnesium, phosphorus và kẽm. Đặc biệt, bột này không chứa gluten, phù hợp cho những người có dị ứng với gluten.

Trong ẩm thực, bột bình tinh có nhiều ứng dụng đa dạng. Từ việc làm cho bánh trở nên giòn ngon hơn đến việc tạo thành các loại sốt phong phú cho bánh tráng miệng như sốt chocolate hay nước cốt dừa. Nó cũng thay thế hoàn hảo cho bột mì trong việc làm bánh, như món bánh thuẫn nổi tiếng của miền Trung Việt Nam.

2. TÁC DỤNG CỦA BỘT BÌNH TINH ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ CỦA CHÚNG TA:

Tốt cho hệ tiêu hoá

Củ dong (củ bình tinh) không chỉ là một nguồn phong phú chất xơ mà còn là một "thần dược" hỗ trợ tiêu hóa. Nhờ khả năng này, củ dong có thể giúp giải quyết cả vấn đề táo bón và tiêu chảy, đồng thời kiểm soát cân nặng và mức đường trong máu, từ đó ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường. Hơn nữa, chúng còn được biết đến với khả năng làm sạch cholesterol dư thừa, tạo nên một hệ thống tiêu hóa và cơ địa khỏe mạnh.

Với sự gia tăng đáng kể của bệnh celiac trên toàn cầu, nhu cầu tìm kiếm loại bột thay thế không chứa gluten đã trở nên cấp thiết. Bột từ củ dong đã nổi lên như một lựa chọn lý tưởng, không chỉ vì khả năng thay thế hoàn hảo cho bột mì và tinh bột truyền thống, mà còn vì không gây ra bất kỳ triệu chứng khó chịu nào đối với dạ dày của những người mắc hội chứng không dung nạp gluten. Đây thực sự là một bước tiến vượt bậc trong việc hỗ trợ sức khỏe và tiêu hóa của con người.

Tốt cho tim mạch

Trong củ bình tinh, kali không chỉ là một thành phần thông thường mà còn được coi là một "liều thuốc" tự nhiên giãn mạch. Tính chất này giúp giải toả sự cản trở trong mạch máu, làm giảm áp lực huyết và giảm nguy cơ của các vấn đề như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Hơn nữa, kali còn được biết đến như một chất tăng cường nhận thức, thúc đẩy sự lưu thông của máu giàu oxy lên não. Điều này không chỉ giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường khả năng tập trung mà còn có thể giảm nguy cơ của các vấn đề về trí não như suy giảm trí tuệ do tuổi tác. Do đó, bột bình tinh không chỉ là một nguồn dinh dưỡng mà còn là thực phẩm quý giá để bảo vệ sức khỏe tim mạch và não bộ.

Hỗ trợ giảm cân

Củ bình tinh được biết đến với lượng calo thấp hơn so với nhiều loại tinh bột khác như khoai lang, khoai tây hay sắn. Điều này làm cho củ dong trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những người đang tập trung vào việc giảm cân mà không muốn phải chịu cảm giác đói nhưng vẫn muốn thưởng thức thực phẩm ngon miệng.

Khi bạn thưởng thức bột bình tinh, bạn không chỉ cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết mà không lo sợ vấn đề về năng lượng dư thừa gây ra thừa cân. Điều này giúp tạo ra một chế độ ăn uống cân đối, hỗ trợ sức khỏe và giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả.

Tốt cho bà bầu, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Folate là một dưỡng chất quan trọng được tìm thấy với hàm lượng rất cao trong củ dong. Nghiên cứu đã chứng minh vai trò quan trọng của folate trong việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh của thai nhi và hỗ trợ quá trình tổng hợp DNA, thúc đẩy sự phân chia tế bào. Do đó, phụ nữ mang thai không nên bỏ qua nguồn folate tự nhiên này.

Bột từ củ dong (bột bình tinh) cũng được coi là một lựa chọn "lạnh mạnh" và an toàn cho khẩu phần ăn của trẻ em, với ít khả năng gây dị ứng. Hơn nữa, trong bột bình tinh còn chứa các hợp chất kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh và rối loạn khác nhau. Vì vậy, đây thực sự là một lựa chọn an toàn và bổ dưỡng mà các bà mẹ nên tích hợp vào chế độ dinh dưỡng của mình và của gia đình.

Một số lợi ích khác

• Củ bình tinh là một kho báu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc cải thiện hệ miễn dịch. Với lượng kali, sắt và vitamin B phong phú, củ bình tinh kích thích tế bào miễn dịch và giúp cơ thể đề kháng độc tố và vi khuẩn.
• Khả năng ổn định huyết áp của củ bình tinh đến từ hàm lượng kali cao, giúp các mạch máu thư giãn và cân bằng áp lực huyết áp.
• Trong điều trị nhiễm trùng đường tiểu và bàng quang, bột từ củ bình tinh được đánh giá cao vì khả năng chống viêm mạnh mẽ.
• Sự giàu chất sắt của củ bình tinh không chỉ cải thiện sản xuất huyết sắc tố mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
• Với nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, tinh bột, isoflavone, lipid, protein, glucid, acid amin và flavonoid, củ bình tinh có tác dụng chống lão hóa, giúp tăng cường lưu thông máu và ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa sớm.
• Các hoạt chất isoflavone trong củ bình tinh giúp làm mờ nám và tàn nhang, ổn định hoạt động của các hormone và ngăn chặn sản xuất quá mức melanin, giúp làm giảm thâm và nám, chậm quá trình lão hóa.
• Cuối cùng, tính mát và thanh nhiệt của củ bình tinh cùng khả năng giải độc giúp làm sạch da từ bên trong, giảm mụn và mang lại làn da sáng bóng và khỏe mạnh.

3. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BỘT BÌNH TINH ĐƠN GIẢN:

Cách dùng bột bình tinh chăm sóc sức khỏe

Trong củ bình tinh, nước chiếm khoảng 63% và tinh bột chiếm khoảng 27%. Bột từ củ bình tinh cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng, bao gồm chất béo, đường, tinh bột, chất xơ và nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng như Thiamin, Niacin, Pyridoxine, Magiê, Photpho, Kẽm, Đồng, Sắt và nhiều hơn nữa. Với thành phần dinh dưỡng đa dạng như vậy, bột từ củ bình tinh có thể được sử dụng trong nhiều công thức khác nhau:

Pha bột bình tinh để uống hàng ngày

Để tránh tình trạng bột bình tinh bị vón cục hoặc đặc quá khi pha, bạn nên sử dụng một nước lạnh để hoà tan bột. Bạn có thể dùng 3 thìa cafe bột bình tinh hoà với 500ml nước lạnh. Bắt hỗn hợp lên bếp và khuấy đều cho đến khi bột chuyển trạng thái sánh dẻo là đã chín. Việc này giúp bột hòa tan một cách dễ dàng hơn và không gây ra tình trạng vón cục. Khi pha bột để uống, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường, bạn nên tránh thêm đường vào. Nước từ củ bình tinh tự nhiên đã mang lại hương vị thanh mát và dễ uống, do đó không cần phải thêm gia vị.

Dùng bột bình tinh để nấu chè

Bột từ củ bình tinh cũng có thể được sử dụng để nấu chè, tương tự như bột sắn. Để nấu chè, bạn cũng cần pha bột trong nước lạnh trước khi đem nấu. Kết quả sẽ là một cốc chè mịn màng, thơm ngon, chín đều và không bị vón cục.

Dùng làm bánh

Một số bà nội trợ sáng tạo còn sử dụng bột từ củ bình tinh để làm bánh thay cho các loại bột mì hoặc bột bắp thông thường. Khi làm bánh, bạn có thể kết hợp bột từ củ bình tinh với các nguyên liệu khác như đường, sữa, trứng gà mà không cần lo lắng về sự kỵ nhau của các thành phần, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nấu đồ ăn dặm cho trẻ

Các bà mẹ có thể sử dụng bột từ củ bình tinh để nấu cháo, hoặc làm bột ăn dặm cho bé một cách rất tốt. Bột và cháo nấu từ bột bình tinh có kết cấu mịn màng, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của các bé nhỏ.

Dùng bột bình tinh dưỡng da mặt

Phụ nữ có thể sử dụng bột từ củ bình tinh để làm mặt nạ dưỡng da. Chỉ cần hòa vài thìa bột với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sệt, bạn đã có ngay loại mặt nạ trị mụn, dưỡng trắng và làm mịn da hiệu quả. Nhiều phụ nữ cũng sử dụng nước bột bình tinh để làm nước rửa mặt hàng ngày. Để làm nước rửa mặt, bạn chỉ cần hòa một lượng nhỏ bột với khoảng nửa lít nước. Sau đó, bạn sử dụng nước này để rửa mặt và massage mặt mà không cần rửa lại. Điều này giúp làm sạch da một cách nhẹ nhàng và duy trì độ ẩm tự nhiên của da.

4. ĐỊA CHỈ BÁN BỘT BÌNH TINH CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN:

Nếu quý khách có nhu cầu mua Bột Bình Tinh xin gọi cho chúng tôi qua số điện thoại 0931 22 0101
shopthaoduoc.vn nơi bán Bột Bình Tinh chuẩn nguyên chất từ Tây Sơn Bình Định