Gừng là cái tên không còn xa lạ trong cuộc sống của chúng ta. Chúng không chỉ là loại củ được sử dụng trong nấu ăn mà còn đóng vai trò chính trong việc điều trị một số bệnh. Trong thời gian gần đây, bột gừng sấy lạnh được xem là sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng quan tâm, đặc biệt là các bà nội trợ. Để hiểu hơn về loại bột này cũng như công dụng của chúng, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

1. GIỚI THIỆU BỘT GỪNG SẤY LẠNH:

Đặc điểm chung của các củ được sử dụng để làm gia vị nấu ăn là đem lại rất nhiều công dụng với sức khỏe cũng như làm cho món ăn trở nên ngon hơn. Tuy nhiên vì là củ tươi nên quá trình bảo quản cũng gặp rất nhiều khó khăn bởi không thể duy trì độ tươi ngon trong thời gian dài. Chính vì vậy người nông dân đã nghĩ ra phương pháp sấy lạnh gừng và làm thành bột để giúp quá trình bảo quản dễ dàng hơn cũng như duy trì những hương vị đặc trưng của các loại củ này. Bột gừng cũng là một trong số đó. Loại bột này có màu vàng, được làm từ nguyên liệu tươi nên chúng có hương thơm đặc trưng cũng như các loại chất dinh dưỡng của gừng. Sản phẩm sẽ được làm từ 100% gừng tươi, không lẫn các tạp chất khác để đảm bảo hương vị và độ an toàn cho người tiêu dùng.

Gừng được sử dụng để chế biến bột gừng là loại gừng được trồng trọt theo tiêu chuẩn khắc nghiệt và đảm bảo chất lượng. Sau khi được thu hoạch về, gừng sẽ được tuyển chọn một lần nữa để loại bỏ những củ bị hư, chất lượng kém,… Sau đó, chúng sẽ được rửa sạch và ngâm với nước muối trong 10 phút để loại bỏ những loại vi khuẩn có hại. Tiếp theo phần gừng này được gọt vỏ và thái thành từng lát nhỏ rồi đem đi phơi khô. Cuối cùng là sấy khô bằng phương pháp lạnh và cho vào máy xay chuyên dụng. Nhờ vào phương pháp sấy lạnh, bột gừng vẫn giữ được hương vị và các chất dinh dưỡng vốn có của gừng tươi.

2. TÁC DỤNG CỦA BỘT GỪNG SẤY LẠNH:

Bột gừng được nhiều người ưa chuộng chính là nhờ vào những công dụng mà nó đem lại đối với sức khỏe của chúng ta. Một vài công dụng có thể kể đến như:

Chữa cảm lạnh:

Công dụng không thể không nhắc đến của bột gừng chính là chữa cảm lạnh. Tuy không được như gừng tươi nhưng bột gừng vẫn giữ lại được vị cay, ấm đặc trưng. Tính chất này sẽ làm cho cơ thể toát ra nhiều mồ hôi hơn, làm ấm cơ thể, hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu,… từ đó giúp loại bỏ các loại virus gây cảm lạnh ra khỏi cơ thể. Ngoài ra sử dụng bột gừng cũng có thể giải quyết các vấn đề khác của hệ hô hấp như ho, viêm phế quản, khó thở, hen suyễn,…

Chống viêm:

Bột gừng có khả năng chống viêm rất tốt. Hiện nay công dụng này của bột gừng cũng được các nhà khoa học áp dụng vào các loại thuốc điều trị viêm khớp. Ưu điểm của các loại thuốc làm từ loại bột này là không gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra bột gừng còn giúp phòng chống và điều trị các bệnh viêm liên qua đến nha khoa như viêm nha chu, sâu răng, áp xe răng,…

Giảm đau đầu, điều trị các bệnh liên quan đến hệ thần kinh:

Các thành phần trong bột gừng còn có khả năng giảm đau đầu, căng thẳng giúp hệ thần kinh giải tỏa và hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó trong bột gừng còn chứa các hợp chất có khả năng tăng tuổi thọ của tế bào não, kích thích các tế bào này hoạt động hiệu quả hơn. Nhờ vậy loại bột này còn được sử dụng để điều trị các bệnh liên quan đến triệu chứng suy giảm trí nhớ, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Giảm cholesterol có hại trong máu:

Nồng độ cholestereol trong máu cao có thể tích tụ lại và gây ra bệnh xơ vữa mạch máu. Việc sử dụng bột gừng thường xuyên có thể giúp giảm các thành phần cholesterol có hại trong máu. Điều này sẽ giúp hạn chế tình trạng nói trên và hỗ trợ máu lưu thông tốt hơn.

Cải thiện hệ tiêu hóa:

Trong bột gừng có chứa các hợp chất có khả năng kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng trong món ăn hiệu quả hơn. Từ đó giúp hạn chế một số triệu chứng của bệnh đường tiêu hóa như buồn nôn, ợ nóng, trào ngược dạ dày...

3. CÁC MÓN ĂN CÓ THỂ CHẾ BIẾN BẰNG BỘT GỪNG:

Làm bánh.

Mix hỗn hợp để nướng rau củ.

Trộn vào chả.

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng bột gừng để tẩm ướp và chế biến các món ăn thay thế cho gừng tươi.

Trên đây là một số thông tin liên quan đến sản phẩm bột gừng sấy lạnh mà có thể bạn đang quan tâm. Hy vọng sau khi đọc bài viết trên, bạn sẽ có cái nhìn cụ thể hơn về sản phẩm này, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp để mang lại sức khỏe cho gia đình, bản thân và cả những người xung quanh khi lựa chọn gia vị.

4. SHOP THẢO DƯỢC, NƠI BÁN BỘT GỪNG SẤY LẠNH UY TÍN NHẤT:

Quý khách có nhu cầu tìm mua Bột gừng sấy lạnh xin gọi cho chúng tôi qua số điện thoại 0931 22 0101